「二日酔いに効きそう」…妖精ジェヒョンが披露した創作トマトスープと3つのレシピ

YouTubeチャンネル「妖精ジェヒョン」の動画にて、出演者のク・ギョファン、カン・ギヨン、シン・スンホが共に集まった中で、創作レシピを活用した3種類の洋食が紹介された。

トリュフの香りを加えた「ブランケット・ド・プール」とじゃがいもとイカのサラダ

動画で公開された最初の料理は、トリュフを活用した「ブランケット・ド・プール」だ。出演者はカンジュンがプレゼントしたトリュフを使用して料理を進めた。調理過程では、鶏を茹でる時のように野菜（セロリ、人参、にんにくなど）を入れて煮込み、火を弱めて約1時間から1時間半ほど煮込むことで、肉をしっとりとさせる工程を経た。ソースはバターを溶かし、色が変わらないよう注意しながら、小麦粉と牛乳、生クリームを混ぜて濃度を調節した。特にキノコの甘みと旨味を活かすため、キノコは白いソースと混ぜず、別に調理する方式を選んだ。出演者はこの料理について、正統なフランス料理であるソース自体に言及し、健康的な食事を食べている感じだと説明した。

続くメニューは、じゃがいもとイカを活用したサラダだ。出演者はイカをぷりぷりにするために、お湯ではなく冷たい水から調理する方式を使用した。じゃがいもは塩を入れたお湯で茹で、調理過程において自分なりの隠し味としてオリーブオイルを入れるのが特徴だ。完成したサラダには、レモン汁、蜂蜜、オレガノ、そして酸味を加えるための酢を使用して爽やかさを加えた。出演者は、酢の酸味がレモンの酸味よりも丸みがある点に言及し、その二つを一緒に使用して香りの豊かなサラダを完成させた。

二日酔い解消のための創作メニュー、「冷やして食べるトマトスープサラダ」

三番目に披露されたメニューは、「冷やして食べるトマトスープサラダ」だ。この料理は、トマトジュースを底に敷き、その上に材料を乗せてスープのようにすくって食べる形式の創作レシピだ。出演者は味をより濃厚にするために、ケチャップとウスターソース（大さじ2杯）を追加した。また、Tabascoを加えて味を調節した。動画内の出演陣はこのメニューに対し、「二日酔いに効きそう」、「冷酒（冷たくして食べる酒のつまみ、あるいは冷たい二日酔い解消食）のようだ」という反応を見せた。

ク・ギョファン・カン・ギヨン・シン・スンホが味わった「妖精の食卓」の味

共に席を共にしたク・ギョファン、カン・ギヨン、シン・スンホは、調理された料理を試食した。出演者たちは「二日酔いに効きそうなメニュー」、「正統なフランス料理の感じがする健康食」と料理を評価した。特にトマトスープサラダについては、二日酔い解消に適していそうだという意見が共有された。動画は、出演者たちが用意された料理を分け合いながら会話を続ける様子で構成された。