"Ayudará con la resaca"... Sopa de tomate creativa y 3 recetas presentadas en Fairy Jae-hyung

En un vídeo del canal de YouTube 'Fairy Jae-hyung', con la presencia de los participantes Koo Kyo-hwan, Kang Ki-young y Shin Seung-ho, se presentaron tres platos de estilo occidental utilizando recetas creativas.

'Blanquette de Poulet' con aroma a trufa y ensalada de patata y calamar

El primer plato revelado en el vídeo es la 'Blanquette de Poulet' utilizando trufa. El participante realizó la cocina utilizando la trufa que le regaló Kang Jun. En el proceso de cocción, se añadieron verduras (apio, zanahoria, ajo, etc.) y se hirvieron como cuando se hierve pollo, y luego se redujo el fuego para hervirlo durante aproximadamente una hora o una hora y media para que la carne quedara jugosa. Para la salsa, se derritió mantequilla teniendo cuidado de que no cambiara de color, y se mezcló harina, leche y nata para ajustar la consistencia. Especialmente, para resaltar el dulzor y el sabor umami de los champiñones, se optó por un método de cocinarlos por separado sin mezclarlos con la salsa blanca. El participante explicó que, al mencionar la salsa en sí como un plato francés auténtico, sentía que estaba comiendo comida saludable.

El siguiente menú es una ensalada que utiliza patata y calamar. Para que el calamar quedara firme y elástico, el participante utilizó un método de cocinarlo desde agua fría en lugar de agua caliente. Las patatas se hirvieron en agua con sal, y la característica del proceso de cocción fue añadir aceite de oliva como su toque personal. En la ensalada terminada, se utilizó zumo de limón, miel, orégano y vinagre para añadir acidez y frescura. El participante mencionó que la acidez del vinagre es más redondeada que la del limón, y al usar ambos, completó una ensalada muy aromática.

Menú creativo para la resaca, 'Ensalada de sopa de tomate fría'

El tercer menú presentado es la 'Ensalada de sopa de tomate fría'. Este plato es una receta creativa en la que se coloca zumo de tomate en la base y se colocan los ingredientes encima para comerlo con cuchara como una sopa. El participante añadió kétchup y salsa Worcestershire (dos cucharaditas) para hacer el sabor más intenso. Además, ajustó el sabor añadiendo Tabasco. El elenco en el vídeo reaccionó ante este menú diciendo: "Parece que ayudará con la resaca" y "Parece un 'naeng-sul' (aperitivo para beber frío o comida fría para la resaca)".

El sabor de 'La mesa del hada' que probaron Koo Kyo-hwan, Kang Ki-young y Shin Seung-ho

Koo Kyo-hwan, Kang Ki-young y Shin Seung-ho, que estaban presentes, probaron la comida preparada. Los participantes evaluaron la comida diciendo: "Un menú que parece ayudar con la resaca" y "Comida saludable con sensación de cocina francesa auténtica". Especialmente sobre la ensalada de sopa de tomate, se compartió la opinión de que parecería adecuada para la resaca. El vídeo consiste en los participantes continuando la conversación mientras comparten la comida preparada.