Dongwon F&B impulsa su expansión global con la tecnología Fresh-Lock

| NBNTV=Ban Jae-dong | Dongwon F&B anunció este día 20 que implementará la tecnología de llenado de nitrógeno (Fresh-Lock) en su marca Yangban Gim, que celebra su 40 aniversario este año, con el objetivo de acelerar su expansión en el mercado global.

La tecnología de llenado de nitrógeno es un método que reduce el oxígeno en el interior del envase y lo rellena con nitrógeno para mantener por más tiempo la textura crujiente y el sabor tostado del alga (gim). Además de preservar la frescura de un alga recién tostada, permite mantener la calidad sin necesidad de desecantes (sílica gel), lo que genera un beneficio ecológico al reducir el uso de aproximadamente 300 toneladas de sílica gel al año.

Esta innovación es la herramienta clave para expandir su presencia internacional. Al aplicar simultáneamente el llenado de nitrógeno y prescindir del sílica gel durante las exportaciones, donde los periodos de logística son más largos, el periodo de conservación de la calidad se duplica, pasando de 6 meses a 12 meses. Basándose en esto, Dongwon F&B planea ampliar aún más su escala de exportación, que actualmente alcanza unos 30 países. Para conmemorar el 40 aniversario del lanzamiento de Yangban Gim, la empresa también llevará a cabo un evento de premios para consumidores que incluye la entrega de premios como 1 don de oro puro hasta el día 20 del próximo mes.

Un representante de Dongwon F&B declaró: "Como líderes del mercado, hemos introducido este nuevo método para ofrecer una mejor calidad a los consumidores. Continuaremos esforzándonos para elevar la calidad en todo el proceso en el futuro".