キ・ウンセのニューヨーク出張、予約必須のミシュラン名店とフュージョン韓国料理の記録

俳優のキ・ウンセが、ニューヨーク出張中に経験した特別な美食体験を共有した。キ・ウンセは最近、自身のYouTubeチャンネルを通じて、ニューヨーク出張のスケジュールの中で訪れた名店とその場所での記録を収めた日常を伝えた。

ニューヨークで見つけた温かい味、ミシュランシェフのヌードルバー

今回のニューヨーク日程は、単なる旅行ではなく、衣料ブランドの撮影のための出張だった。キ・ウンセは撮影スケジュールの合間を縫って、ニューヨークで予約が非常に困難なミシュランベースのヌードルバーを訪れた。韓国人シェフが運営するこの場所は、1ヶ月前から予約が必要なほど人気が高い場所だ。

ここで経験した料理は、韓国的な味とニューヨークの色彩が調和しているのが特徴だった。キ・ウンセはメニューの一つを味わった後、「初めて食べる味だけど、どこか温かい（情味的な）味」と表現し、韓国的な風味が感じられる独特の味に満足感を示した。特にキャビアを添えたチキンメニューは、韓国的なソースとニューヨークの食材が出会い、異色の体験をプレゼントした。キ・ウンセは該当メニューを味わった後、「とても美味しい」と表情豊かな表現力を見せた。

トリュフ入りジャガイモジョンが印象的なフュージョン韓国料理、ホジョクバン

二番目に訪れた場所は、フュージョン韓国料理を披露する「ホジョクバン」だ。キ・ウンセはここでシグネチャーメニューを楽しみ、ニューヨークの真ん中で韓国の味を再解釈した料理に出会った。特にトリュフを添えたジャガイモジョン（韓国風パンケーキ）は、キ・ウンセが「最高です」と言及するほど強い印象を残した。彼女はトリュフをジャガイモジョンにつけて食べながら、味に対する満足感を表明した。

共に並べられたホジョクカルビとケッチョリ（混ぜたキムチ）、そしてラーメンチャーハンなどは、韓国の食事の雰囲気を連想させた。キ・ウンセは「すごく韓国で食べているような感じがする」と料理の味を伝えた。また、部隊チゲについては「ラーメンスープにビビン（混ぜた）味だろうと思っていたが、はるかに高級な味」と、期待以上の風味を高く評価した。彼女はニューヨークの訪問客に、ここのトリュフ入りジャガイモジョンとホジョクカルビ、ラーメンチャーハンを推薦した。

非現実的なニューヨークの夜と日常への復帰

美食の旅の後は、ニューヨークの夜景を満喫する時間が続いた。キ・ウンセはスタッフと共にニューヨークの夜の街を歩き、セントラル・パーク付近の風景を鑑賞した。彼女はニューヨークの風景を見つめながら「非現実的な世界ようだ」と感じるほど美しい夜の情緒を記録した。今回の出張は、ファッションの出張ではない代わりに、スタッフとの友情を深めることができる時間だったと明かした。

出張を終えて韓国に戻ったキ・ウンセは、ニューヨークで食べた料理の油っぽさを和らげるため、自ら手作りしたトンカツとそばを作って食べ、日常へと復帰した。彼女はニューヨークで経験した特別な味たちが、韓国人の口にぴったり合うフュージョン韓国料理であったことを改めて強調した。

出典：元の動画（YouTube）