“体重设定点固定在116kg”……Jang Hyeong-woo教授揭示重度肥胖的枷锁

拥有从118kg减至38kg减重经验的首尔大学盆唐医院心血管胸外科Jang Hyeong-woo教授，解释了重度肥胖患者所经历的身体机制以及减重过程的困难。

“身体想要回到原来的重量”……体重设定点的原理

Jang Hyeong-woo教授在视频中将重度肥胖患者难以维持体重减轻的原因归结为“体重设定点（Set Point）”的概念。Jang教授解释说：“内分泌代谢系统被设定在特定的体重（例如：116kg），就像锅炉温度调节器固定在特定温度一样，因为身体试图维持那个重量，所以无论如何压制，它都会像弹簧一样试图回到原状。”

他补充说，特别是在重度肥胖状态下，越是远离设定点，身体产生的反作用力就越强。Jang教授表示：“越是远离设定点，就越能感受到手部颤抖等身体反应”，并称这是身体在发出并非处于正常状态的信号。

从丹麦饮食到皇帝饮食，亲历的减重历史

Jang教授分享了自己过去尝试过的各种饮食方式及其局限性的亲身经历。他提到，结婚时因母亲的劝说开始了“丹麦饮食”并减掉了16kg，但随后因实习期间繁重的工作，体重又回到了100kg以上。他提到当时在值班室通过喝可乐来缓解口渴的轶事，诉说了维持减肥的困难。

对于随后尝试的其他方式，他也表达了具体的感想。他表示：▲可以尽情吃肉的“皇帝饮食”因无法控制肉类摄入量而没有效果；▲“间歇性禁食”因在允许的时间段内产生补偿心理而导致暴饮暴食，效果微乎其微；▲“低碳高脂”虽然在一定时期内体重有所下降，但也表现出了在一定水平停滞不前的局限性。

使用肥胖治疗药物时的注意事项与“减重之后”的态度

对于近期广泛使用的肥胖治疗药物，他强调了医学上的注意事项。Jang教授提到肥胖治疗药物可以帮助瓦解体重设定点，但也警告说：“恶心、呕吐、腹泻、便秘等副作用很常见。”他补充说，特别是如果违反了必须逐步增加药量的规则，甚至会出现因严重的呕吐和腹泻而不得不住院接受输液治疗的案例。

此外，他还明确指出，患有特定疾病时严禁用药。他建议，有慢性胰腺炎病史、甲状腺髓样癌患者、孕妇以及有怀孕计划的女性应避免使用此类药物。

最后，Jang教授强调，应将通过药物或手术进行的减重视为“开始运动的机会”。他表示：“体重减轻后，会比以前更容易进行运动”，并暗示为了维持减轻后的体重，将运动与饮食管理相结合至关重要。