Sim Soo-bong, recuerdos y nostalgia por su madre en un plato de Pyongyang naengmyeon

La cantante Sim Soo-bong expresó su nostalgia por su difunta madre a través del Pyongyang naengmyeon. Según el vídeo del programa de variedades 'Fun-Staurant' de KBS WORLD TV, Sim Soo-bong recreó personalmente el Pyongyang naengmyeon que su madre, originaria de Pyongyang, le preparaba en vida.

Pyongyang naengmyeon con el sabor de su madre, "Ocho de cada diez comidas eran naengmyeon"

En el vídeo, Sim Soo-bong recordó sus memorias de la infancia. Sim Soo-bong, quien perdió a su padre a los tres años y fue criada únicamente por su madre, reveló que su madre, al haber bajado desde Pyongyang, le preparaba naengmyeon con tanta frecuencia que ocho de cada diez comidas eran este plato. El naengmyeon preparado por su madre se convirtió en su comida favorita, y esto se interpreta como algo que va más allá de una simple comida, siendo un vínculo con su madre.

En el vídeo, Sim Soo-bong mostró el proceso de preparación del naengmyeon utilizando fideos de trigo sarraceno. Compartió la receta que consiste en mezclar el caldo con el jugo de dongchimi para lograr el sabor característico del Pyongyang naengmyeon. Especialmente, llamó la atención su método de añadir el pepino entero con piel para realzar la textura. Al probar el naengmyeon terminado, Sim Soo-bong expresó su satisfacción, mencionando que tiene ese sabor suave pero encantador propio del Pyongyang naengmyeon.

Una llamada con su madre, "Espero que crezcas como una cantante que brinda consuelo"

Al recordar a su madre a través de la comida, Sim Soo-bong no pudo contener la nostalgia por su difunta progenitora. El vídeo captura el proceso de aliviar esa nostalgia. Sim Soo-bong recordó cómo su madre lloraba al pensar en Corea del Norte y expresó su deseo de poder ir allí juntos cuando se produzca la reunificación.

En el vídeo, continuó una escena de una llamada virtual con su madre. La madre dejó un mensaje para su hija Sim Soo-bong diciendo: "Espero que escribas buenas canciones y letras para cantar para mucha gente como música popular, y que crezcas como una cantante que brinda consuelo y alivia el dolor". Sim Soo-bong mostró verse conmovida al escuchar la voz de su madre. Este momento muestra que detrás de la carrera de Sim Soo-bong, quien ha recorrido el camino como músico toda su vida, se encontraban el apoyo y los anhelos de su madre.

Fuente: KBS WORLD TV (YouTube)