朴恩英与Son Jong-hun的“成熟女性”料理对决，11层芭菲与中式早午餐

在JTBC综艺节目《拜托了冰箱》中，展开了一场将特定人物形象具象化的独特料理对决。本次对决的主题是“成熟女性Han Yoo-joo”，出演者们分别呈现了结合汉南洞早午餐咖啡厅形象与世纪末感性的不同菜单。

堆叠11层的“芭菲”与中式的邂逅

朴恩英厨师在借鉴汉南洞早午餐咖啡厅形象的同时，准备了加入中式元素的“中式早午餐”。菜单包括铺上沙拉的面包蟹肉球和港式番茄汤等。朴恩英厨师表示，料理是反映了自己偏好面包蟹肉球的口味而准备的。

与之对抗的Son Jong-hun厨师则以“芭菲公主1号店”为名，推出了重新诠释甜点文化的料理。为了将过去在芭菲咖啡厅文化中感受到的形象融入料理，Son厨师利用了芭菲的特征“层”，呈现了堆叠了总共11层的食物。他提到芭菲具有“完美”的含义，并解释说在准备料理时，想到了大家完美且美丽享用的样子。Son厨师准备的料理以杯装形式呈现，其特点是包含了玉米和意面等多种食材。

紧张的烹饪过程中显露出的厨师策略

对决开始后，厨师们为了实现各自的主题而忙碌地行动着。Son Jong-hun厨师在利用11种食材的过程中，使用了玉米、意面等，制作出了构成独特的“杯状”料理。Son厨师专注于堆叠11层，包括利用玉米并将意面包含在层级之中。另一方面，朴恩英厨师准备了包括面包蟹肉球在内的利用黄油的意式烤面包（Bruschetta）风格料理，并加快了烹饪速度。朴厨师为了制作面包蟹肉球而使用了吐司，构成了开放式三明治形式的面包蟹肉球。

在烹饪过程中也发生了意想不到的情况。朴恩英厨师准备的瘦肉料理在烹饪过程中出现了底部烧焦的情况，增加了紧张感。由于肉类油脂较多的特性，在难以烤熟内肉的情况下，厨师们通过调节火力继续进行烹饪。

多种食材的组合，从前菜到主菜

两位厨师利用松露盐、布拉塔奶酪、牛油果等多种食材提高了料理的完成度。朴恩英厨师展示了在布拉塔奶酪上放上牛油果的前菜，而Son Jong-hun厨师则通过堆叠11层的独特形态料理实现了主题。特别是朴恩英厨师展示了利用与鸡蛋很搭的松露盐的场景。

出演者们看着烹饪过程中逐渐完成的料理，就食材的组合和味道交换意见，特别是面包蟹肉球与芭菲这两个截然相反概念的料理将如何汇聚成“成熟女性”这一个主题，吸引了大家的关注。