Kyochon旗下荞麦料理品牌“荞麦短篇”进驻板桥，开设第四家分店并实行预约制

Kyochon F&B旗下的荞麦料理品牌“荞麦短篇”于22日宣布，已于本月16日在位于京畿道城南市板桥的“Kyochon 1991大楼”开设了第四家分店——“荞麦短篇板桥店”。

荞麦短篇板桥店每周一至周五上午11时至下午2时实行100%预约制，并仅提供单一菜单“荞麦短篇珍味饭馔”。该菜单利用季节性食材和各种珍馐，每周都会推出全新的菜品。

此次店铺面积约35坪，共设有34个座位，是Kyochon 1991大楼内全新的F&B空间。考虑到板桥地区年轻上班族密集的特点，Kyochon F&B计划将其作为扩大与外部客户接触点、宣传旗下餐饮品牌“荞麦短篇”的新据点。

“荞麦短篇珍味饭馔”以每天早晨现制的、不添加面粉或淀粉的100%纯荞麦招牌面食为核心。此外，套餐还包含▲2种一口食、▲2种季节副菜、▲1种以肉类为主的主配菜、▲1种甜点，共计7种菜品呈现在一桌之上。

特别是通过结合当周的季节性食材与珍馐，每周变换菜单构成，让顾客每次光临都能体验到全新的荞麦料理与Korean cuisine的味道。

Kyochon F&B相关人士表示：“为了向板桥的上班族们提供荞麦短篇独特的全新美食体验，我们策划了基于预约制的珍味饭馔。今后我们也将在展示多样化荞麦料理的同时，通过全新的客户体验，不断提升作为高端Korean cuisine品牌的竞争力。”