“全是面粉味”……SEVENUS 熙宰单身公寓挑战中秋美食，制作松饼翻车

SEVENUS 的 熙宰在单身公寓里独自准备中秋美食，营造出了节日氛围。在 24 日公开的视频中，记录了 熙宰利用松饼套装亲自制作松饼，并煎食市售拼盘煎饼的过程。

“80ml 的背叛”……与松饼面团苦战的 熙宰

在视频前半段，熙宰提到如今节日习俗已趋于简化，并决定挑战制作松饼。他提到有了松饼套装，在家里也能轻松制作，表现得十分自信。熙宰还提到自己在烹饪时有严格按照食谱精确计量的习惯，并展示了为了制作面团而按规定倒入 80ml 水的过程。

然而，面团制作过程并不顺利。视频中的 熙宰发现面团太稀，惊慌地表示“像嫩豆腐一样”。为了调整面团浓度，他多次尝试添加水分，经历了多次试错。特别是由于面团难以成团，他甚至在案板上用力揉搓面团。他观察面团状态后判断需要加水，在此过程中也表达了面团似乎过于粘稠的苦恼。

最终完成的松饼形状不一，或者出现了皮过厚的情况。熙宰指着自己亲手制作的形状模糊的松饼说：“感觉全是面粉味”、“里面一点馅都没有”。此外，在淋上香油后，他还笑着说“比干面包还干”。对于形状难看的松饼，他承认“没法招待别人”，并表示形状不好的松饼将由自己亲自吃掉。

市售拼盘煎饼与自制松饼的味道对比

为了弥补松饼带来的遗憾，熙宰利用市售拼盘煎饼完成了餐桌布置。他提到现在的食品做得很好，利用成品会很方便，随后将拼盘煎饼在油中煎熟。在烹饪过程中，他展示了同时使用零卡路里油和菜籽油的场景。

熙宰依次品尝了紫苏叶饼、水芹饼、鳕鱼饼、串烧饼等，对市售产品的品质给予了高度评价。视频中他表现出“大企业的产品果然不同”，认为一点也不油腻且非常美味。他特别提到了紫苏叶饼酥脆的口感和鳕鱼饼清淡的味道。他一边谈论着紫苏叶饼香气与油脂交织的味道，一边继续用餐。

相比之下，对于亲手制作的松饼，他承认“没法招待别人”，并以自己吃掉形状不好看的松饼这一幽默场景愉快地收尾。在视频最后，熙宰向观众们送上了中秋节快乐的祝福。