Hai đầu bếp so tài nấu ăn vì Son Ye Jin: 'Haechung-tang' hay 'Món ăn lễ vật' thắng?

Video highlight của chương trình giải trí JTBC 'Chef & My Fridge' đã ghi lại quá trình chuẩn bị cho cuộc đối đầu ẩm thực giữa đầu bếp Son Jong-won và đầu bếp Kwon Sung Jun dành riêng cho Son Ye Jin. Tiêu đề chính thức của video nhấn mạnh vào thế đối đầu giữa hai người, trong đó người dẫn chương trình đã giới thiệu phần này là 'Cuộc đối đầu ẩm thực dành cho người chị xinh đẹp'. Ở phần đầu video, các cảnh quay giải thích về thực đơn mà mỗi đầu bếp đã chuẩn bị được tiếp nối.

Kwon Sung Jun chọn hướng đi với ẩm thực vùng Jeonnam

Trong phần giải thích thực đơn của đầu bếp Kwon, có những chia sẻ về việc ông đã cân nhắc đến tình huống Son Ye Jin sẽ chiêu đãi món ăn. Tiếp đó, các địa danh như Gangjin, Damyang và Gwangju thuộc tỉnh Jeollanam-do – nơi có liên hệ với gia đình Hyun Bin – đã được nhắc đến, cùng lời giải thích rằng nếu chuẩn bị món ăn vùng này thì sẽ rất tuyệt vời khi gia đình chồng, Hyun Bin hay bạn bè đến chơi. Trong mạch câu chuyện này, 'Haechung-tang' đã được đưa ra làm món chính. Trong video, món ăn này được giới thiệu là có tên gọi như vậy với ý nghĩa khi ăn vào sẽ trở nên trẻ trung hơn.

Thực đơn của phía Kwon Sung Jun cũng bao gồm cả các món phụ. Tài liệu cho biết món cơm nồi đất (sotbap) được nhắc đến như một món ăn thể hiện sự chân thành, và thay vì phục vụ theo cách thông thường, ông sẽ biến tấu nó thành 'Soba kiểu Ý'. Liên quan đến món này, sốt húng tây (basil pesto) và cà chua bi ngâm đã được nêu ra làm nguyên liệu. Các lời dẫn của người dẫn chương trình về cảnh sơ chế tôm và ớt chuông cũng được xác nhận, nhưng vì tài liệu là bản chuyển soạn máy từ phần đầu video nên các quy trình chế biến chi tiết chỉ có thể được tổng hợp trong phạm vi có thể xác nhận được.

Son Jong-won đối đầu bằng 'Món ăn lễ vật'

Phía đầu bếp Son Jong-won giới thiệu rằng ông đã chuẩn bị 'Ibaji eumsik' (món ăn lễ vật). Theo lời giải thích trong video, món ăn lễ vật được nhắc đến với ý nghĩa là món ăn giúp ích cho những dịp hỷ sự hoặc chuyện vui trong gia đình. Tên món ăn của Son Jong-won được xác nhận là 'Bánh xèo trong tâm trí tôi'. Thành phần món ăn bao gồm bánh xèo (buchimgae), bào ngư kho (jeonbokcho) và bạch tuộc nướng kiểu hổ (nakji horanggui).

Cuộc đối đầu này được tóm gọn là màn chạm trán giữa đầu bếp Kwon, người muốn nhận được đánh giá cao từ Son Ye Jin, và đầu bếp Son, người được giới thiệu với mục tiêu xóa nhòa hình bóng của Kwon khỏi tâm trí Son Ye Jin. Vì tài liệu gốc là bản chuyển soạn âm thanh phần đầu của video highlight nên kết quả cuối cùng hay đánh giá về món ăn hoàn thiện vẫn chưa được xác nhận. Tuy nhiên, trong phạm vi được công bố, trọng tâm của cuộc đối đầu là hai cách tiếp cận khác biệt: 'Haechung-tang' lấy ẩm thực địa phương làm chủ đạo và 'Ibaji eumsik' phù hợp với các dịp lễ hỷ trong gia đình.