“Sabe a harina”: Heejae de SEVENUS intenta cocinar comida de Chuseok en su casa

“Sabe a harina”... Heejae de SEVENUS protagoniza un caótico intento de cocinar comida de Chuseok en su apartamento.

Heejae, integrante de SEVENUS, celebró el ambiente festivo preparando comida de Chuseok por su cuenta en su hogar. En el video publicado el día 24, se muestra el proceso en el que Heejae utiliza un kit de Songpyeon para moldearlos él mismo y luego cocina una variedad de frituras (jeon) comerciales.

“La traición de los 80 ml”... Heejae lucha contra la masa de Songpyeon

Al inicio del video, Heejae mencionó las costumbres simplificadas de las festividades actuales y se desafió a sí mismo a hacer Songpyeon. Mostró confianza al mencionar que, gracias a los kits de preparación, es fácil hacerlos incluso en casa. Heejae comentó que tiene el hábito de medir los ingredientes con precisión siguiendo las recetas, por lo que vertió exactamente 80 ml de agua para la masa.

Sin embargo, el proceso de amasado no fue sencillo. En el video, Heejae se mostró desconcertado al ver que la masa era demasiado líquida, comparándola con “tofu suave”. Para ajustar la consistencia, tuvo que añadir más agua, pasando por varios intentos fallidos. Especialmente cuando la masa no lograba agruparse bien, tuvo que amasarla intensamente sobre una tabla de cortar. Al observar el estado de la mezcla, decidió que debía añadir más agua, aunque expresó su frustración al sentir que la masa se volvía demasiado pegajosa.

Al final, los Songpyeon terminados tenían formas irregulares o rellenos excesivamente gruesos. Heejae señaló los que tenían formas poco definidas diciendo: “Sabe a harina” y “no tiene nada de relleno”. Además, tras añadir aceite de sésamo, provocó risas al decir que eran “más secos que galletas de campaña”. Admitiendo que los Songpyeon con formas poco estéticas “no se los podría servir a nadie”, declaró que él mismo se comería los que no se veían bien.

Comparación de sabor: Songpyeon caseros frente a frituras comerciales

Para compensar la decepción con los Songpyeon, Heejae completó la mesa utilizando una variedad de frituras (jeon) comerciales. Mencionó que hoy en día la comida procesada es de buena calidad, por lo que es conveniente usar productos ya listos, y procedió a freír las frituras en aceite. Durante la cocción, se le vio utilizando tanto aceite de cero calorías como aceite de canola.

Heejae probó sucesivamente jeon de hojas de sésamo, jeon de eneldo, jeon de bacalao y jeon de brochetas, calificando con altos estándares la calidad de los productos comerciales. En el video, reaccionó diciendo que los productos de las grandes empresas son diferentes y que no resultaban grasosos y estaban deliciosos. Destacó especialmente la textura crujiente del jeon de hojas de sésamo y el sabor suave del jeon de bacalao. Continuó su comida comentando sobre el encuentro entre el sabor tostado y el aroma del jeon de hojas de sésamo.

Por el contrario, admitió que respecto a los Songpyeon hechos a mano “no se los podría servir a nadie”, y el video concluyó de manera divertida con él comiéndose los Songpyeon que no tenían una forma bonita. Al final del video, Heejae envió sus saludos a los espectadores deseándoles un próspero Chuseok.